장식을 위해 집에서 오렌지를 말리는 방법, 6가지 방법
감귤류는 새해 테이블에 좋을 뿐만 아니라 방을 특별한 향기로 채울 전례 없는 장식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 많은 사람들이 레몬, 감귤, 오렌지, 라임을 좋아합니다. 모든 감귤류 중에서 오렌지는 특별한 관심을 기울일 가치가 있습니다. 계절을 불문하고 기운을 북돋워주는 향기로운 과일입니다. 원하는 것을 얻으려면 장식을 만들기 위해 오렌지를 말리는 방법을 아는 것이 좋습니다.
기본 건조 방법
말린 오렌지를 얻는 데는 몇 가지 효과적인 방법이 있습니다. 어려움이 예상되지 않으며 시간과 성향이 있다면 모든 것을 독립적으로 수행할 수 있습니다. 동시에 결과는 동일합니다. 말린 과일은 다양한 공예품에서 재사용 할 수 있습니다.
동시에 각 방법의 특징은 바로 시간입니다. 따라서 가장 적합한 옵션을 선택하는 것이 남아 있습니다.
예비 준비
시작하려면 과일을 철저히 헹구고 수건으로 두드려 말립니다. 세탁 후 잘 말리는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 건조하는 대신 오렌지가 굽기 시작하여 장식 요소 제조에 필요하지 않습니다. 그런 다음 각 감귤류를 3-5mm 두께의 조각으로 자릅니다.
밝은 그늘을 유지하기 위해 오렌지 라운드를 과일 1개당 1리터의 비율로 산성수에 담그는 것이 좋습니다. 담그는 시간 - 20분 이내. 그런 다음 조각에서 씨앗을 제거한 다음 종이 타월로 적셔 과도한 주스를 제거하십시오.
감귤류 전체를 말리려면 전체 표면에 걸쳐 서로 2-3cm 떨어진 세로 방향으로 여러 번 자르는 것이 좋습니다. 그런 다음 건조하는 동안 깊어 져야합니다.
오븐에서
이 경우 빠르고 느린 다른 경로를 택할 수 있습니다. 단시간에 과일을 말리려면 다음 알고리즘을 사용하는 것이 좋습니다.
- 베이킹 시트에 양피지를 펴십시오 (일반적으로 베이킹 접시에 사용됨). 테프론 매트도 효과가 있습니다.
- 고리가 닿지 않도록 다리에 조각을 배열하십시오.
- 오븐을 150°C로 예열합니다. 대류 모드가 있으면 (스토브가 현대적인 경우) 켜는 것이 좋습니다.
- 감귤류 과일을 15분 동안 "구운" 다음 슬라이스를 뒤집어 동시에 휴식을 취합니다.
- 이제 온도를 70°C로 낮추고 오렌지를 1시간 더 익힙니다.
스토브에 대류 시스템이 장착되어 있지 않은 경우 습기가 증발할 수 있도록 도어를 약간 열어 두어야 합니다. 느린 방법은 약간 다릅니다.
- 감귤 슬라이스는 베이킹 시트가 아니라 와이어 랙에 배포됩니다.
- 온도를 70°C로 설정합니다.
- 아침까지 오븐에 오렌지를 두십시오.
다음날 말린 감귤류는 추가 처리를 위해 준비됩니다.
냄비에
원하는 것을 얻는 빠른 방법.우선, 팬 바닥에 양피지가 깔려 있으며 그 위에 고리가 놓여 있습니다. 가열을 위해 바닥이 두꺼운 접시 자체를 선택하는 것이 좋습니다.
이제 최소 가열을 선택하고 프로세스를 모니터링해야합니다. 가장 자주 주스를 배출하고 주기적으로 조각을 뒤집습니다. 그리고 "준비"까지 계속됩니다.
전자레인지에서
양피지로 덮어야 할 평평한 내화 판이 필요합니다. 그런 다음 컷을 배치하고 전자 레인지로 보냅니다. 짧은 접근을 여러 번 해야 합니다(10~30초). 필요한 경우 조각을 냅킨으로 닦아 수분을 제거하고 주스를 접시에서 부어야합니다. 이 방법은 빠르지만 기술이 필요합니다. 감귤 조각이 과다 노출될 위험이 있습니다. 그러면 더 이상 말린 상처가 아니라 탄 상처입니다.
생방송
이런 식으로 오렌지를 말리는 데도 시간이 걸립니다. 양피지로 덮인 접시가 필요합니다. 얇게 썬 감귤 원이 위에 배열됩니다.
이 양식에서 접시는 발코니에서 건조되도록 보내집니다. 소유자는 슬라이스 트레이를 간단히 꺼낼 수 있습니다. 이러한 조건에서 건조 과정은 자연스럽게 발생합니다. 기상상황에 따라 1~3일 소요될 수 있습니다. 이 경우 오렌지 슬라이스는 갈색 불순물 없이 풍부한 오렌지 색조를 얻습니다.
전기건조기에서
그러한 장치의 행복한 소유자는 장과 또는 버섯 건조의 이점을 잘 알고 있습니다. 건조기는 70°C(최대값)의 온도로 예열됩니다.얇게 썬 오렌지 슬라이스는 팔레트에 쌓여 있으며 1.5시간마다 교체해야 합니다. 이렇게 하면 균일한 건조가 보장됩니다.
시간이 지남에 따라 프로세스는 10-12 시간이 걸릴 수 있지만 하루를 기다려야 할 수도 있습니다. 모두 장치의 전원에 따라 다릅니다. 이러한 건조 후에 원이 변형된다는 점에 유의해야 합니다. 완벽하게 직선 모서리를 만들어야 하는 경우 이 방법은 확실히 적합하지 않습니다.
난방 배터리에
이 방법의 경우 공백이 필요합니다.
- 판지를 찾으십시오.
- 송곳이나 드라이버로 공기 순환을 위해 자주 구멍을 뚫습니다.
준비된 팔레트에서 주황색 조각을 배치하고 모든 것을 라디에이터에 배치하는 것이 남아 있습니다. 한 시간 또는 세 시간 정도 오래 기다릴 필요가 없으며 주기적으로 컵을 뒤집을 수 있습니다. 그런 다음 완전히 말리기 위해 테이블 위에 둘 수 있습니다. 이 방법은 외부에 적합한 조건이 없는 겨울철에 적합합니다.
올바른 과일을 선택하는 방법
감귤류 건조를 시작하기 전에 원하는 색상과 크기를 선택해야 합니다. 예를 들어 딸기는 엽서에 적합합니다. 패널이나 화환을 만들어야 합니까? 그런 다음 큰 과일을 선호해야합니다. 작은 오렌지는 사진이나 크리스마스 트리 장식에 사용해서는 안 됩니다. 여기서 크기가 중요합니다.
과일의 색상이 밝고 중간 성숙도인 것도 중요합니다. 설 익은 조각은 말리면보기 흉해 보이고 너무 익은 과일은 어두워집니다.
추가 권장 사항
말린 오렌지 공예품을 배치하여 방에 독창성과 스타일을 더할 수있을뿐만 아니라 방을 특별한 향기로 채울 수도 있습니다. 이를 위해 감귤 슬라이스에 계피를 뿌립니다. 이 향신료는 과일에 이상적입니다. 고온 체제를 사용하는 경우에만 건조가 끝날 때 추가할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 향신료가 타 버릴 것입니다.
주황색 조각은 스테인드 글라스처럼 보일 수 있습니다. 이것은 얇게 썬 오렌지 조각에 가루 설탕을 뿌려서 이루어집니다. 건조하는 동안 캐러멜화됩니다.