가정 식사 및 에티켓을 위한 아름다운 옵션
테이블을 잘 정리하면 아름다운 인테리어를 연출하고 식사를 더욱 즐겁게 만들 수 있습니다. 식기와 테이블 장식을 선택할 때 많은 요소를 고려해야 합니다. 여기에는 파티 형식, 시간, 계절성이 포함됩니다. 메뉴는 중요하지 않습니다. 완벽한 결과를 얻으려면 모든 것을 가장 작은 세부 사항까지 생각해야 합니다.
집에서 주문 서빙하기
서비스 중에 많은 특성을 고려하는 것이 좋습니다. 우선, 테이블의 요소 순서가 특히 중요합니다.
식탁보
서비스는 식탁보 선택으로 시작됩니다. 엄숙한 행사를 계획하고 있다면 광택 소재를 선호해야합니다. 간결한 테이블의 경우 거친 린넨이 적합합니다.
수제 잔치를 준비하려면 파스텔 식탁보를 선택해야 합니다.
재료는 깨끗하고 다림질되어야 합니다. 동시에 유포로 덮는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 캔버스는 최소 25센티미터 이상 떨어지도록 놓아야 합니다. 재료가 시트 아래에 걸려 있으면 안 됩니다. 식탁보가 너무 길면 불편할 수 있습니다.
접시
장식용 접시가 중앙에 배치됩니다. 가장자리에서 최소 2cm의 거리를 유지하는 것이 좋습니다. 수프나 간식을 위한 접시를 위에 놓으십시오. 퓌레 수프의 경우 수프 한 그릇이 적합합니다. 맑은 국물을 제공할 계획이라면 머그잔을 사용하십시오.
주방용 칼
칼 붙이는 접시 가장자리에 놓입니다. 그들은 또한 위에 배치됩니다. 포크는 왼쪽에 두는 것이 좋습니다. 그들은 위쪽으로 향하는 뿔입니다. 칼은 오른쪽에 놓고 칼날이 접시를 향하도록 합니다.
먼저 사용해야 하는 장치가 가장자리에 배치됩니다. 따라서 간식거리를 가장 멀리 둔다.
디저트가 없으면 접시 위에 큰 스푼을 놓으십시오. 달콤한 접시가 제공되면 장치는 칼 오른쪽에 배치됩니다. 디저트는 접시에 담습니다.
안경, 와인잔, 안경
음료수는 별도의 용기를 제공하는 것이 좋습니다. 코냑 또는 적포도주를 방대한 안경에 붓습니다. 작은 잔은 화이트 와인에 적합합니다. 샴페인은 길고 좁은 와인 잔으로 마신다. 동시에 칵테일 잔은 종종 주스에 사용됩니다. 종종 물이 부어집니다.
칼 끝에서 50cm 떨어진 곳에 물 한 잔을 두는 것이 좋습니다. 다음으로 와인 잔을 테이블 가장자리에 45도 각도로 놓습니다. 보드카 유리는 같은 장소에 놓을 수 있습니다.
냅킨
개인 수건이 제공됩니다.서비스 마지막에 잘 접어서 애피타이저용 접시에 담는 것을 추천합니다. 이 요소를 구부리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
수건에 주름이 생기지 않는 방법을 선택하는 것이 중요합니다.
장식 및 장식
손님에게 좋은 분위기를 제공하고 엄숙한 분위기를 준비하려면 세련된 장식 요소를 사용하는 것이 좋습니다. 비례감을 유지하는 것이 중요합니다. 이러한 추가는 접시 배열을 방해해서는 안됩니다.
조상은 테이블에 우아한 추가가 될 수 있습니다. 촛대는 매우 매력적으로 보일 것입니다. 그들은 세련된 요리와 안경을 동반해야 합니다.
꽃은 축제 테이블에 좋은 추가로 간주됩니다. 동시에 조화롭게 보이고 불편하지 않는 것이 중요합니다. 따라서 부케는 가장 높은 잔보다 크지 않아야 합니다.
서빙을 위해 꽃을 선택할 때 강렬한 향기가 없는지 확인하는 것이 좋습니다.
테마 축하 행사를 계획 중이라면 적절한 액세서리를 선택하는 것이 좋습니다. 새해 테이블의 경우 전나무 가지, 공, 화환 형태의 장식이 적합합니다.
다양성과 미묘함
서비스가 다를 수 있습니다. 그 특성은 시간과 축제 행사의 특성에 따라 결정됩니다. 아침 식사는 최소한의 품목이 제공되므로 가전 제품의 수가 제한될 수 있습니다. 저녁 식사에는 많은 도구가 필요합니다.
아침 식사로
이것은 가장 간단한 옵션입니다. 테이블을 제대로 설정하려면 작은 접시를 놓는 것이 좋습니다. 그런 다음 티스푼이 달린 잔과 컵, 접시를 놓습니다. 버터 접시를 사용할 때는 여분의 숟가락을 넣을 가치가 있습니다. 스낵 접시 위에 그릇을 올려야 합니다. 그것에서 죽을 먹을 수 있습니다.
주말에는 조식에 차가 포함되어 있습니다. 따라서 주전자 또는 커피 메이커는 테이블 중앙에 배치됩니다. 오리지널 냅킨은 테이블을 장식하는 데 사용됩니다. 꽃을 사용하는 것도 허용됩니다.
저녁에
점심 테이블의 프레임은 다른 버전으로 제공됩니다. 요리의 수와 구성의 영향을 받습니다. 테이블 위에 흰색 식탁보를 깔고 그 위에 접시를 놓는 것이 좋습니다.
공용 용기에서 먹을 수 없는 요리가 나오면 추가로 작은 접시를 놓는다. 레이블 권장 사항에 따라 장치를 배치해야 합니다. 장식을 위해 원래 방식으로 접힌 냅킨을 사용하십시오. 소금통 및 기타 향신료 용 장치를 테이블 위에 놓아야합니다.
저녁 내내
가족과 친구들을 저녁 식사에 초대할 수 있습니다. 편리함과 편안함을 보장하기 위해 테이블 디자인을 가장 작은 세부 사항까지 고려하는 것이 좋습니다.
축하 행사가 완벽하게 진행되려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.
- 깨끗하고 잘 다려진 식탁보를 놓으십시오. 밀도가 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 접시가 떨어질 때 울리는 것을 방지할 수 있습니다.
- 색상과 일치하는 항목을 선택하십시오. 모든 컴포넌트는 어셈블리에 포함되어야 합니다. 접시는 깨끗해야합니다.
- 개봉하지 않은 술병은 테이블 위에 놓지 마십시오. 열린 용기에 알코올을 제공하고 유리에 직접 붓는 것이 좋습니다. 섬유 냅킨은 안경 근처에 놓입니다.
연회
이 프레임은 전체 파티처럼 보입니다. 동시에 특정 특성이 있습니다. 1cm의 거리에 얕은 판을 놓는 것이 좋습니다.그들은 중앙 부분에서 시작합니다. 먼저 접시를 한쪽에 놓은 다음 다른쪽에 놓습니다. 이러한 요소는 서로 반대편에 배치해야 합니다.
접시에 스낵과 파이용 접시를 놓는 것이 좋습니다. 그런 다음 장치를 배치할 가치가 있습니다.
또한 얕은 접시와 0.5cm의 거리를 유지하는 것이 좋습니다.
연회의 특징은 특별한 명함을 사용하는 것입니다. 축하 행사 참가자에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 이 카드는 안경 왼쪽에 있습니다.
뷔페
이러한 유형의 서비스가 인기를 얻고 있습니다. 개인 파티나 비즈니스 파트너와의 비공식 회의에 자주 사용됩니다. 종종 공식 축하 행사 중에 뷔페도 조직됩니다.
서비스는 일방적일 수도 있고 양면적일 수도 있으며 특정 기능이 특징입니다. 첫 번째 상황에서 테이블은 벽 가까이에 배치되고 한쪽에만 장식됩니다. 두 번째 옵션은 생일, 결혼식, 기업 행사에 사용됩니다.
뷔페 테이블을 배치할 때 장치와 나머지 요소 사이의 동일한 간격을 관찰해야 합니다. 먼저 유리와 크리스탈 접시가 테이블 위에 놓입니다. 그런 다음 꽃병과 술병을 중앙에 놓습니다. 종종 음료와 스낵을 위해 별도의 테이블이 사용됩니다.
커피
커피 서비스는 음료에 따라 다릅니다. 스토브에서 끓인 진한 커피를 도자기 컵에 붓습니다. 반드시 세트를 사용해야 합니다. 완벽한 음료를 만들기 위해 간헐천 커피 메이커를 사용할 수 있습니다.
커피를 서빙할 때 컵은 2/3만 채워야 합니다. 이것은 손님에게 크림이나 우유를 부을 기회를 줄 것입니다.이러한 유형의 서비스에서는 컵, 숟가락 및 접시의 세 가지 요소가 사용됩니다. 추가 세부 사항에는 디저트 플레이트가 포함됩니다. 이것은 사탕이나 과일을 위한 것입니다.
티룸
메인 코스는 중앙에 배치됩니다. 그들은 그것에 파이를 얹었습니다. 컵, 접시 및 필요한 도구가 각 손님 옆에 놓여 있습니다. 디저트 접시가 자주 사용됩니다. 찻주전자는 테이블 가장자리에 놓입니다. 사모바르를 사용할 때 중앙 부분에 배치됩니다.
칼 종류
서비스에는 다양한 유형의 수저가 사용됩니다. 이를 통해 제공되는 요리를 고려하여 최상의 옵션을 선택할 수 있습니다.
숟가락
숟가락에는 여러 가지 유형이 있습니다.
- 식당 - 길쭉한 모양이 특징이며 수프와 함께 제공됩니다.
- 국물 - 둥근 모양입니다.
- 디저트 - 자를 필요가 없는 디저트와 함께 제공됩니다.
- 찻집 - 차를 마시는 것을 보완합니다.
- 커피 - 커피와 함께 제공됩니다.
- 아이스크림의 경우 크기가 작고 손잡이가 길다.
- 샐러드 - 샐러드 접시에 담습니다.
- 캐비어의 경우 껍질 형태로 만들어진 작은 견갑골입니다.
- 파이의 경우 지정된 접시를 접시에 담을 수 있습니다.
- 설탕 그릇의 경우-숟가락 형태로 만들어졌습니다.
포크
플러그는 기능과 모양도 다릅니다.
- 식당 - 생선을 제외한 모든 메인 코스.
- 물고기 - 물고기에 사용됩니다.
- 디저트 - 케이크 및 기타 딱딱한 사탕을 위해 설계되었습니다.
- 스파게티의 경우 추가 침이 있습니다.
- 해산물과 게용 - 2개의 프롱이 있습니다.
- 랍스터의 경우 - 2개의 작은 이빨과 길쭉한 손잡이가 있습니다.
- 홍합과 굴의 경우 - 더 넓은 왼쪽 타인으로 보충됩니다.
- 샐러드 - 장치는 일반 샐러드 그릇에 넣습니다.
- 캐서롤 - 3개의 프롱이 있으며 줄리엔에 사용됩니다.
- 레몬의 경우 - 장치는 감귤 적용에 사용됩니다.
- 올리브의 경우 구멍이 뚫린 숟가락처럼 보입니다.
- 과일의 경우 이빨이 3개입니다.
칼
칼은 다음과 같습니다.
- 테이블 - 생선 요리를 제외한 모든 두 번째 코스에 사용됩니다.
- 스낵 바 - 모든 종류의 스낵에 적합합니다.
- 고기의 경우-이빨이 있고 큰 고기 조각과 함께 일반 접시에 넣습니다. 덕분에 각 손님은 스스로 조각을자를 수 있습니다.
- 낚시하려면 어깨 뼈 모양과 비슷합니다.
- 치즈의 경우 - 위쪽으로 구부러진 2개의 프롱이 있습니다.
- 오일의 경우 크기가 작고 칼날이 둥글다.
- 과일의 경우 테이블에 껍질을 벗기지 않은 과일이 있으면 장치가 제공됩니다.
집게
클램프에는 다양한 옵션이 있습니다.
- 얼음의 경우 일반 양동이에 넣으십시오.
- 제과 - 과자와 함께 접시에 담습니다.
- 아스파라거스의 경우 편리한 모양을 가지고 있습니다.
- 샐러드의 경우 - 샐러드 그릇에 있습니다.
- 스파게티의 경우 - 스파게티 한 접시가 테이블에 제공되는 경우 필요합니다.
- 랍스터의 경우 - 특수 포크와 함께 개별적으로 제공됩니다. 이 장치를 사용하면 발톱이 쉽게 부러집니다.
접시
다음 유형의 플레이트가 있습니다.
- 식당 - 접시를 바꿀 때 수프와 수프 접시가 제공됩니다.
- 식당 - 식당 근처에 있습니다.
- 디저트 - 별도로 제공됩니다.
- 파이 - 빵과 롤용.
- 물고기 - 타원형으로 전체 물고기가 개별적으로 제공되면 설정됩니다.
- Kokil - 버섯 julienne을위한 것입니다.
- 세탁기 - 일반적으로 뷔페에 사용됩니다. 그런 접시에 동시에 여러 접시를 담을 수 있습니다.
- 청어 - 타원형입니다.
- Rosette - 잼이나 꿀용으로 설계되었습니다.
- Kremanka - 아이스크림, 젤리, 무스 디저트 제공에 사용됩니다.
안경과 안경
안경의 모양은 다를 수 있습니다. 모두 목적에 따라 다릅니다.
- 샴페인의 경우 두 가지 유형이 있습니다.
- 레드 와인을 담을 수 있을 만큼 넓습니다.
- 화이트 와인의 경우 레드 와인보다 약하고 미세합니다.
- 착용시 사이즈가 작습니다.
- 주류 - 작고 좁은 유리.
- 코냑의 경우 볼록한 모양과 오목한 가장자리가 있습니다.
- 마티니의 경우 삼각형 모양입니다.
- 위스키의 경우 낮은 둥근 유리입니다.
- 보드카의 경우 모양이 다를 수 있습니다.
안경의 주요 유형은 다음과 같습니다.
- 얇은 칵테일 잔 - 일반적으로 음료를 태우는 데 사용됩니다.
- 펀치의 경우 손잡이가 있는 작은 컵입니다.
- 청량 음료의 경우 - 다른 유리잔을 사용할 수 있습니다.
머그
다음과 같은 유형의 머그가 있습니다.
- 찻집 - 숟가락과 접시가 함께 제공됩니다.
- 에스프레소의 경우 크기가 작습니다.
- 카푸치노 - 손잡이가 있는 큰 컵.
- 얼음의 경우 사다리꼴 모양입니다.
추가 장치
테이블을 더 쉽게 세팅할 수 있는 많은 장치가 있습니다.
- Tureen - 두 번째 코스가 계획된 경우 제공됩니다.
- 메인 코스 - 뜨겁게 제공할 필요가 없는 두 번째 코스를 위한 것입니다.
- 얼음 양동이 - 테이블에 칵테일이나 위스키가 있을 때 서빙하십시오.
- 양 - 둥근 뚜껑으로 덮인 접시입니다. 그들은 뜨거운 식사에 사용됩니다.
- 과일 꽃병 - 껍질을 벗기지 않은 과일에 필요합니다.
요리 배열에 대한 권장 사항
테이블에 접시를 놓을 때 다음과 같은 간단한 계획을 고려해야 합니다.
- 각 섹터에는 동일한 수의 요리가 포함되어야 합니다.
- 차가운 간식은 식사 30분 전에 먹어야 합니다.
- 차가운 음료는 식사 5분 전에 나왔다.
- 중앙에 메인 코스를 위한 공간이 있어야 합니다.
- 여주인의 오른쪽에는 국그릇이 놓여 있습니다.
- 큰 화병은 중앙 부분에 배치됩니다.
- 빵은 개별 접시나 빵 통에 담습니다.
- 소스는 함께 제공되는 요리 옆에 배치됩니다.
- 음료수 물병은 중앙에 배치됩니다.
축제 테이블 장식의 기능 및 규칙
테이블을 적절하게 설정하려면 먼저 이벤트의 스타일과 형식과 같은 많은 기능을 고려해야 합니다.
축제 만찬
휴일에는 테이블을 아름다운 양초와 식기로 장식할 수 있습니다. 가벼운 식사가 먼저 제공됩니다. 그런 다음 메인 코스, 과일 및 디저트를 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
낭만적인 저녁
그러한 저녁 식사에는 최소한의 수저와 안경이 필요합니다. 신선한 꽃과 양초는 테이블 중앙에 놓아야 합니다.
빨간색 냅킨과 경로는 디자인을 완성하는 데 도움이 됩니다.
어간 형성 모음
나라에서 자란 제품은 주제별 테이블을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 식물 구성은 장식으로 사용됩니다.
친구와 함께
섬세한 식탁보와 최소한의 가전 제품은 친구를 만나기에 적합합니다. 가장 좋은 방법은 해산물과 같은 가벼운 식사입니다.
친구를 위해
이 경우 서비스는 가능한 한 단순해야 합니다. 이때 여러 가지 맛있는 요리를 준비하는 것이 중요합니다.
아이들 용
테이블에 칼 붙이를 많이 두지 마십시오. 이 경우 표준 포크, 스푼 및 나이프 세트가 적합합니다. 기구가 안전한 것이 중요합니다.
새해까지
새해 테이블은 반드시 양초로 장식되어 있습니다. 중앙에 배치해야 합니다.전나무 가지 구성을 만들고 공, 인형을 추가할 수도 있습니다.
디저트 테이블
가장 작은 세부 사항까지 생각하는 것이 중요합니다. 모든 항목은 동일한 스타일이어야 합니다. 냅킨과 식탁보의 색상이 일치하는 것이 바람직합니다.
보헤미안 스타일
이 경우 다양한 요소와 색상을 사용할 수 있습니다. 플레이트는 기하학적 패턴으로 장식할 수 있습니다. 색유리 잔을 넣을 수 있습니다.
부활절 테이블
그런 테이블에는 파스텔 팔레트로 만든 천연 식탁보가 적합합니다. 밝은 수건은 장식이 될 수 있습니다. 반드시 에그캐리어를 이용하셔야 합니다. 중앙에는 계란, 버드 나무, 토끼의 구성이 될 수 있습니다.
생일을 위해
생일이나 다른 기념일을 위해 테이블을 장식 할 때 아름다운 요리, 과일 선반, 칵테일 튜브 등 많은 요소를 사용할 가치가 있습니다.
서비스 팁
요리는 에티켓에 따라 제공되어야 합니다. 그것은 당신이 음식을 맛보고 음식을 즐기는 데 도움이 될 것입니다. 이 경우 다음 순서를 준수해야 합니다.
- 차가운 스낵 - 도자기 또는 도자기 접시에 제공됩니다. 고기에는 타원형 접시가 사용되며 캐비어는 얼음이 든 특수 스탠드에서 꺼냅니다.
- 뜨거운 애피타이저 - 준비된 접시에 제공됩니다.
- 첫 번째 코스는 핫 플레이트에서 제공됩니다.
- 생선 요리 - 삶은 해산물은 타원형 접시에 담겨 제공됩니다. 튀김 요리를 계획하는 경우 특수 팬에 담아야합니다.
- 고기 요리 - 스튜와 스튜는 냄비에 담습니다. 커틀릿이나 스테이크의 경우 접시가 제공되어야 합니다.
- 야채 요리 - 뜨거운 접시에 구운 야채를 제공합니다.
- 과일과 디저트 - 꽃병과 그릇에 담았습니다.
아름다운 디자인의 예 및 옵션
아름다운 테이블을 설정하려면 다음 스타일 중 하나를 선택할 수 있습니다.
- 로프트 - 최소한의 휘장을 의미합니다. 이 경우 유리 제품과 대형 가전 제품이 사용됩니다.
- 프로방스 - 장식할 때 파스텔 색상을 사용할 가치가 있습니다. 민트, 그린, 라일락 색조가 될 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 고전적인 그릇입니다.
- 미니멀리즘 - 눈에 띄지 않는 소량의 식기를 사용합니다. 동시에 간결한 형태와 천연 소재가 적극적으로 사용됩니다.
- 영어 - 동시에 간결하고 고급스러워 보입니다. 테이블을 장식하기 위해 꽃 무늬, 금색 칼 붙이 및 가벼운 식탁보가있는 도자기 접시를 사용할 수 있습니다.
- 가을 스타일 - 노란 잎의 꽃다발은 그러한 아이디어를 구현하는 데 도움이 될 것입니다. 다른 자연스러운 세부 사항도 사용할 수 있습니다. 콘과 도토리는 훌륭한 솔루션입니다.
- 국가 - 소박한 단순함의 전형으로 간주됩니다. 이 경우 천연 재료와 생식이 사용됩니다. 야생화와 바구니는 테이블 장식이 될 수 있습니다.
- 에코 - 자연스러움과 간결함을 구현합니다. 테이블은 녹색 장식으로 장식되어 있습니다. 디자인을 독창적으로 만들려면 나무 과일 바구니를 넣을 가치가 있습니다.
- 마린 스타일 - 테이블은 조개 껍질, 파란색 직물로 장식되어야합니다. 그림이 일치하는 주방 용품이 잘 작동합니다.
- 이탈리아 스타일 - 이 디자인은 매우 매력적입니다. 전문가들은 방대한 와인 잔과 신선한 꽃을 사용하도록 조언합니다. 나무 판자와 쟁반은 간식을 제공하는 데 사용됩니다. 이것은 구성을 더 자연스럽게 만듭니다.
테이블 세팅은 복잡하고 책임감 있는 과정입니다.조화로운 구성을 만들려면 가장 작은 세부 사항까지 모든 것을 미리 생각해야합니다. 메뉴, 시간 및 이벤트 스타일을 고려하는 것이 중요합니다.