집에서 콤부차를 언제 어떻게 적절하게 보관해야 합니까?
Kombucha는 많은 양의 귀중한 구성 요소를 포함하는 매우 유용한 제품으로 간주됩니다. 이 독특한 주입을 위해서는 여러 가지 권장 사항을 따라야 합니다. 제품의 신선함과 유용성을 유지하기 위해서는 체계적인 관리가 필요합니다. 이에 많은 분들이 콤부차 보관법에 관심을 갖고 계십니다.
무엇인가요
kombucha 기반 주입은 Kombucha라고합니다. 그것은 다양한 비타민, 산 및 효소를 포함합니다. 그들은 정상적인 미생물총의 회복에 기여합니다. 몸.
이 제품을 사용하면 여러 병리에 대처할 수 있습니다. 감기, 신장 손상, 간 및 위장을 제거 할 수 있습니다. 이 제품은 항 바이러스 및 항염 작용을 합니다.
음료를 장기간 사용하면 에너지 공급을 달성하고 대사 과정을 정상화하며 소화를 개선할 수 있습니다. 또한 고혈압, 알레르기, 칸디다증 및 미생물 장애와 관련된 기타 병리에 대처하는 데 도움이됩니다.
주입은 미용에도 사용됩니다.이 제품에는 모공을 조이고 진피의 탄력을 높이며 팽팽함을 개선하는 데 도움이 되는 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.
최적의 보관 조건
일반적으로 배양균은 유리병에 보관됩니다. 금속 또는 플라스틱 도구를 사용하면 부정적인 산화 반응이 나타납니다. 이 경우 음료는 유익한 특성 중 일부를 잃습니다. 따라서 해파리는 유리에 보관하는 것이 좋습니다. 제품이 들어있는 병은 밀봉해서는 안됩니다. 먼지로부터 음료를 보호하고 정상적인 공기 순환을 보장하는 거즈 조각을 올려야합니다.
냉장고에 음료를 보관하지 마십시오. 저온에서는 문화의 발달이 멈춥니다. 제품에 적합한 온도 범위는 + 22-25도입니다. 더 낮은 매개변수에서는 귀중한 특성 중 일부를 잃을 위험이 있습니다. 제품을 보관할 때는 어둡고 너무 습하지 않은 곳에 보관해야 한다는 점에 유의해야 합니다.
보관 방법
때때로 사람들은 술을 끊고 휴식을 취할 필요가 있습니다. 다양한 보관 방법이 허용됩니다.
솔루션에서
땜납이 담긴 용기에 버섯을 보관할 수 있습니다. 이것은 어둡고 서늘한 곳에서 이루어져야 합니다. 유리 발코니 또는 옷장에 놓을 수 있습니다. 겨울에는 용기를 창문 근처의 어두운 곳에 둘 수 있습니다. 이 경우 흐르는 물에 곰팡이를 자주 씻고 용액을 지속적으로 변경하는 것이 좋습니다.
냉장고 안에
어떤 사람들은 여름에만 수액을 섭취합니다. 이 경우 겨울철에는 음료를 서늘한 곳으로 옮겨야합니다. 필요에 따라 콤부차 사용을 잠시 쉬는 경우에는 가방에 보관하는 것이 가장 좋습니다.이렇게하려면 항아리에서 제품을 꺼내 포장하고 냉장고에 넣는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 야채 칸입니다.
저온의 영향으로 성장 과정이 느려지고 동시에 문화는 소위 동면 상태에 빠집니다. 버섯을 차 용액에 넣고 온도를 높이면 다시 자라기 시작합니다. 일주일 후 체액을 배출해야 합니다. 이 경우 다음 음료는 이미 귀중한 특성을 얻습니다.
건조한
한동안 콤부차를 사용하지 않을 계획이라면 건조시켜야 합니다. 이를 위해 제품을 씻어서 마른 접시에 담아야합니다. 항상 뒤집는 것이 좋습니다. 덕분에 문화는 썩지 않을 것입니다.
제품을 보관하는 가장 좋은 방법은 깊은 용기입니다. 위에서부터 먼지가 들어가지 않도록 천으로 덮어야 합니다. 버섯이 완전히 건조되면 찬장이나 냉장고에 넣을 수 있습니다. 성장 과정을 활성화하려면 제품을 달콤한 주입으로 유지하는 것이 좋습니다.
가정용 유통 기한에 대해
끓인 물로 버섯을 체계적으로 씻으면 오랫동안 특성을 유지할 수 있습니다. 일정 시간 동안 문화는 유지 관리 없이 보관할 수 있습니다.
특정 기간은 조건에 따라 다릅니다.
- 20-30 일 동안 냉장고에 제품을 보관할 수 있습니다.
- 냉동실에서 Kombucha는 3-5 개월 동안 견딜 수 있습니다.
- 가열된 방에서 저장 수명은 14일을 초과하지 않습니다.
가능한 문제
음료를 마시기 전에 버섯이 건강하고 표면에 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 부드럽고 반투명하게 유지하는 것이 중요합니다.제품의 구조에 이물질이 없어야 합니다.
다른 살아있는 유기체와 마찬가지로 곰팡이도 아플 수 있습니다. 적시에 문제를 식별하기 위해 제품의 외관을 지속적으로 모니터링하는 것이 좋습니다.
문화가 침범되다
kombucha 크기의 증가는 정상적인 건강과 적절한 관리를 나타냅니다. 동시에 너무 큰 Kombucha는 많은 공간을 차지합니다. 또한 손이 닿아 헹구기가 어렵습니다. 오래된 층을 조심스럽게 제거하는 것이 좋습니다. 이것은 Medusomycete에 해를 끼치 지 않습니다.
바닥으로 가라앉는다
건강한 제품은 주입 표면에 떠 있어야 합니다. 그러나 때로는 바닥으로 가라앉아 뜨지 않는다. 이것은 새로운 문화를 개발하고 기능 수행을 중단하려는 오래된 버섯에 일반적입니다. 주입 표면에 필름이 나타나는 것은 젊은 문화의 발달을 나타냅니다. 차를 채운 깨끗한 용기에 옮겨 담는 것이 좋습니다.
동시에 오래된 버섯을 사용하여 음료를 만드는 것은 권장하지 않습니다. 그들은 너무 많은 산을 생성합니다. 이 문화는 식초 제조에만 사용할 수 있습니다.
너무 천천히 익는다
medusomycete가 저온 조건에서 유지되면 발달이 중단됩니다. 음료 생산 속도를 높이려면 문화를 따뜻한 방으로 옮길 가치가 있습니다.
갈색 꽃의 모습
갈색 필름의 모양은 농작물 관리 규칙을 위반했음을 나타냅니다. 이러한 상황에서는 상단 레이어를 제거하여 씻어내야 합니다. 그렇다면 콤부차를 더 잘 돌볼 가치가 있습니다.
작은 반점
곰팡이 표면에 반점이 나타나는 것은 설탕 입자와 찻잎 조각에 의한 손상을 나타냅니다. 이 경우 배양은 치료할 필요가 없습니다. 문제를 해결하려면 설탕을 더 잘 녹이고 주입을 긴장시키는 것이 좋습니다.
곰팡이
버섯 표면에 곰팡이가 나타나면 버리지 마십시오. 이러한 상황에서는 배양액을 잘 헹구는 것이 좋습니다. 이 경우 주름에 특별한주의를 기울여야합니다. 그런 다음 식초로 해파리를 문지르고 헹굽니다. 이를 위해 끓인 물을 사용하는 것이 좋습니다.
Kombucha는 많은 사람들이 소비하는 매우 건강한 제품입니다. medusomycete가 귀중한 비타민을 최대한 유지하고 악화되지 않도록 하려면 적절한 조건을 만들어야 합니다.