냉동실에 박제 고추를 얼마만큼 보관할 수 있고 어떻게 적절하게 보관할 수 있습니까?
집에서 만든 음식 준비는 일상 생활에서 편리합니다. 힘든 하루를 보낸 후 많은 주부들은 온 가족을 위해 저녁을 요리할 자유 시간이 거의 없습니다. 그런 경우 미래를 위해 준비된 수제 반제품이 진정한 구원이됩니다. 다진 고기를 곁들인 후추는 당연히 가장 좋아하는 공백 중 하나로 간주됩니다. 냉동실에 보관할 수 있는 날것 또는 익힌 속을 채운 고추의 양을 알아보십시오.
최적의 보관 조건 및 위치
반제품을 얼리면 여주인은 항상 맛있는 수제 요리를 손에 넣을 것입니다. 다진 고기가 들어간 냉동 야채의 장점은 해동 후에도 원래의 특성을 잃지 않는다는 것입니다. 모양과 맛이 보존됩니다. 영하의 온도에서 보관하는 것은 코어 부품 및 열처리된 반제품에 적합합니다.
최적 보관 온도: -19 ~ -30도. 유용성, 귀중한 후추 물질은 급속 냉동 중에 최대한 보존됩니다. 제품의 모양, 밀도 및 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다.
구운 박제 고추는 0 ... + 5 도의 온도에서 냉장고에 보관할 수 있습니다. 따라서 유통기한이 상당히 줄어듭니다.
접시의 반복 해동이 허용되지 않기 때문에 반제품은 부분적으로 포장됩니다. 다진 고기가 든 야채는 가방에 넣어 내부의 공기를 완전히 제거합니다. 포장은 공기와 이물질이 용기에 들어가지 않도록 단단히 결속되어 있습니다. 포장 날짜를 잊지 않도록 포장에 표시가 되어 있습니다.
장기 보관을 위해 제대로 얼리는 방법은 무엇입니까?
조리법에 따라 요리를 준비하십시오. 다진 고기로 채워진 고추는 날것과 익힌 두 가지 방법으로 보관할 수 있습니다.
날것의
커팅 보드는 달라 붙는 필름으로 덮여 있습니다. 반제품은 서로 닿지 않도록 그 위에 놓입니다. 먼저 냉장고 선반으로 보내져 약 1시간 동안 냉각됩니다. 냉각 후 원료는 냉동실로 보내집니다.
야채를 채운 도마는 냉동실 선반 바닥에 놓입니다. 최소 보관 온도는 -18도여야 합니다. 카메라에 빠른 정지 기능이 있으면 사용하는 것이 좋습니다.
3시간 후 반제품을 꺼내어 동결 정도를 확인할 수 있습니다. 야채의 구조가 부드럽다면 추가 냉동을 위해 보내집니다. 후추와 다진 고기를 도마에 8시간 이상 두지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 외부 냄새를 흡수합니다. 따라서 제품의 맛이 크게 감소합니다.
반제품을 완전히 동결시킨 후 밀폐봉투나 용기에 포장한다. 플라스틱 용기는 공기가 내부에 들어 가지 않도록 접착 필름으로 추가 포장되어 있습니다.가족 수에 따라 고추를 나누어 포장하는 것이 편리합니다.
요리
다진 고기를 넣은 열처리 고추를 테이블 위에 놓아 제품을 실온으로 식힙니다. 그런 다음 완성 된 접시를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 냉각 후 용기에 부분적으로 쌓입니다.
소스가 있으면 후추에 조금씩 추가하십시오. 용기를 뚜껑으로 닫고 호일로 싸서 냉동실... 접시가 소스와 함께 얼어 더 이상 부분으로 나눌 수 없습니다. 따라서 한 번에 부위별로 따로 해동·조리할 수 있도록 제품을 바로 포장한다.
조리된 음식을 냉장고 또는 전자레인지 두 가지 방법 중 하나로 간단히 해동하십시오. 그런 다음 박제 고추를 스토브, 오븐 또는 전자 레인지에서 가열합니다.
남은 요리 소스는 용기에 별도로 냉동할 수 있습니다. 냉동 중에 용기 벽이 압력으로 인해 파열되지 않도록 용기에 약간의 공간이 남습니다.
유통기한에 대하여
특정 조건 하에서 제품 본래의 영양 및 외형적 품질을 장기간 보존할 수 있습니다. 원시 반제품의 저장 수명은 1.5 개월에 이릅니다. 한번 조리한 요리는 냉동실에서 최대 4개월까지 보관할 수 있습니다. 매장에서 구매하신 상품은 포장에 표기된 날짜에 맞춰 보관하고 있습니다.
냉동 피망은 매일 또는 휴일 식사로 준비할 수 있는 이상적인 겨울 준비품입니다. 해동 후 반제품의 조건 및 유통 기한에 따라 유익한 특성, 섬세하고 쾌적한 구조 및 향이 유지됩니다.