집에 얼마나 많은 바나나를 보관할 수 있는지, 규칙
바나나는 기분 좋은 냄새와 놀라운 맛뿐만 아니라 많은 유용한 특성을 지닌 열대 과일입니다. 이 제품은 연중 내내 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그러나 항상 좋은 품질의 제품이 판매되는 것은 아닙니다. 따라서 모든 주부는 바나나를 올바르게 보관하는 방법을 배워야 어떤 상황에서는 신선한 과일을 찾기 위해 인근 소매점으로 서두르지 않고 냉장고에서 꺼냅니다.
보관 기간
노란색 과일의 저장 수명은 색상과 주변 온도에 따라 다릅니다. 과일을 보관하기 전에는 씻지 마십시오. 이 액체는 유통기한을 연장하기 위해 공급업체나 매장 직원이 도포한 피부의 물질을 씻어냅니다.
익은
잘 익은 바나나의 유통기한은 계절에 따라 다릅니다. 겨울에는 과일이 2~2.5주 동안 신선하게 유지됩니다. 그리고 따뜻한 계절에는 5-7일 밖에 걸리지 않습니다.
녹색 채소
녹색 표본은 특정 조건에서 3-4주 더 오래 보관됩니다.
최적의 환경 조건
열대 과일은 환경 조건의 변화에 즉각적으로 반응합니다.
저장
바나나는 저장면에서 변덕스러운 것으로 간주됩니다. 급격한 온도 변화, 추위, 열 또는 직사광선에 장기간 노출되면 더 빨리 악화되기 시작합니다. 최적의 조건은 다음과 같습니다.
- + 16 ... + 17 °로 가열된 공기;
- 좋은 환기;
- 습도 약 80%.
이러한 조건은 옷장의 한적한 발코니에서 만들 수 있습니다.
성숙함
파티나 생일을 계획할 때 과일은 보통 미리 대량으로 비축해 둡니다. 이 경우 녹색 바나나를 구입하는 것이 좋습니다. 익고 오랫동안 노란색을 유지하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.
- 단일 층의 상자에 과일을 넣으십시오.
- 위에 종이로 덮으십시오.
- 용기를 + 13 ... + 14 °의 온도에서 어두운 곳에 두십시오.
- 그 옆에 물 냄비를 남겨두고 필요한 경우 액체를 추가하십시오.
이러한 조건에서 바나나는 5~6일 안에 익습니다.
가정 보관 규칙
바나나를 더 잘 보존하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 구매 후 즉시 팩을 나누십시오.
- 접착 필름으로 각 표본의 줄기를 감쌉니다.
- 서로 닿지 않도록 과일을 구부리십시오.
잘 익은 바나나 다발을 고리에 걸 수 있습니다. 이 위치에서는 검게 변하지 않습니다. 너무 익은 표본은 종이 봉투에 담아 냉장고에 넣거나 단순히 종이에 싸서 보관합니다. 그들은 가능한 한 빨리 먹으려고 노력합니다.
열대 과일은 절대 폴리에틸렌 백에 보관하지 않습니다. 습기와 환기 부족은 제품을 빨리 망칠 것입니다.
집에서 녹색 바나나를 익히는 방법
이국적인 과일이 아파트에서 더 빨리 익을 필요가 있다면 부엌에 직접 매달려 있지만 스토브 나 라디에이터 위에는 없습니다. 또는 직사광선이 아닌 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 하루 안에 열매가 익을 것입니다. 과일의 숙성 속도를 높이는 방법도 있습니다. 잘 익은 과일은 사과, 배, 레몬과 같은 상자 옆에 넣습니다.
겨울을 제대로 얼리는 방법
어떤 사람들에게는 바나나를 얼린다는 생각이 어리석게 보일 수도 있습니다. 그러나 냉동실에서는 제품의 유통 기한이 크게 늘어납니다.
컨테이너로 사용:
- 밀봉할 수 있는 플라스틱 용기;
- 백랍 용기;
- 비닐 봉투.
숙련 된 주부들은 일반 PVC 가방이 아니라 특별한 가방을 사용합니다. 내구성이 뛰어나고 재사용이 가능하며 걸쇠가 있습니다. 비 식품 백, 하드웨어 백 또는 포장지는 바나나를 냉동실에 보관하는 데 적합하지 않습니다.
곧 상할 수 있는 익거나 너무 익은 표본을 구입하는 경우 냉동실에 보내는 것이 가장 좋습니다.
녹색 과일은 얼지 않습니다.
바나나를 분리하여 흐르는 찬물에 깨끗이 씻습니다. 액체가 유리가 되도록 깨끗한 수건 위에 놓거나 수건으로 닦습니다. 냉동실에 과일을 넣는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 간단한 것은 가방에 포장된 껍질을 벗긴 바나나입니다. 각 과일을 알루미늄 호일로 감쌀 수 있습니다. 필요한 경우 필요한 양의 반제품을 꺼내 해동합니다. 제품을 보관하지 않은 날짜와 대략적인 냉동 유효 기간을 각 포장에 반드시 기록하십시오.
피부 없이 유지하는 방법
먼저 껍질을 벗긴 바나나를 서로 닿지 않도록 달라 붙는 필름으로 덮인 쟁반에 놓습니다. 용기는 2-3시간 동안 냉동실에 보관됩니다. 과일이 얼면 큰 비닐 봉지에 담습니다. 여분의 공기가 남지 않도록 묶어 냉동실에 넣습니다.
조각으로
노란색 과일은 저장하고 잘라서 열 수 있습니다. 바나나는 껍질을 벗기고 3-4cm 두께의 고리로 자릅니다. 동일하면 더 좋습니다. 조각은 가능한 한 작은 공간을 차지하도록 작은 용기에 배열됩니다.
으깬 감자
이국적인 과일도 으깨질 수 있습니다. 디저트는 다른 준비보다 맛있고 향긋합니다. 바나나는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 푸드 프로세서의 그릇에 잘게 자르고 구연산을 첨가합니다. 덩어리는 완전히 혼합되어 가장 작은 용기에 담겨 있습니다. 그들은 냉동실에 보관됩니다.
해동 된 이국적인 과일은 수제 케이크를 장식하는 데 사용되거나 죽, 칵테일 또는 아이스크림에 추가됩니다.
원치 않는 이웃
매운 냄새가 나는 허브, 훈제 식품, 날고기, 생선을 바나나 옆에 두어서는 안됩니다. "나쁜" 이웃은 노란색 과일의 냄새와 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 가공되지 않은 식품에는 인체에 해를 끼칠 수 있는 미생물이 포함되어 있습니다. 바나나를 먹으면 중독될 위험이 큽니다. 결국 과일은 요리되지 않습니다.
팁 & 트릭
모든 주부가 알아야 할 이국적인 과일 저장 요령이 있습니다.
- 노란색 열매가 자라는 손바닥은 습한 열대 기후에서 발견됩니다.따라서 그들은 저온을 용납하지 않습니다. 과일을 냉장고에 보관하면 피부가 빨리 어두워지고 과육이 부드러워지고 점액이 됩니다. 기본적으로 바나나는 나쁘다.
- 반제품을 냉동하는 방법에 따라 유통 기한이 결정됩니다. 껍질을 벗긴 과일은 맛과 영양분을 단 2개월 동안 유지합니다. 다른 경우에는 냉동실에서 보내는 시간이 한 달 더 늘어납니다. 또한 모든 저장 규칙이 충족되는 경우에만 기간이 줄어듭니다.
- 최고 동결 온도: -18 ... -22 ° С. 따라서 바나나를 냉동실에 넣기 전에 가전제품 설명서를 읽어야 합니다. 오래된 냉장고에서는 때때로 문이 단단히 닫히지 않는다는 점을 명심하십시오. 따라서 냉동고 내부 온도는 지침에 표시된 것보다 높습니다.
- 바나나 조각과 으깬 감자는 작은 용기에 담아 냉동실에서 꺼낸 후 의도한 대로 전체 분량을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 냉장고 선반 중 하나에서 바나나를 해동하십시오. 냉동 반제품을 상온에 두거나 전자레인지에 데우면 외관에 영향을 미칩니다.
- 신선한 바나나를 사용하여 맛있는 아이스크림을 만들 수 있습니다. 큰 과일 3개를 믹서기로 갈아줍니다. 그런 다음 무거운 크림을 덩어리에 부어 맛을 내고 코코아 가루 1 큰술을 추가합니다. 모든 것이 조심스럽게 혼합되어 꽃병에 배열됩니다. 다진 땅콩이나 아몬드를 윗면에 뿌립니다. 며칠 후 진미가 테이블에 제공됩니다. 성별과 연령에 관계없이 한 사람도 거부하지 않습니다.
- 노란색 과일의 피부에 검은 반점이 자주 나타나고 피부가 검게 변합니다. 어떤 사람들은 그러한 표본이 보기에 좋지 않기 때문에 먹지 않습니다. 그러나 그들은 아마 검은 반점이 바나나가 익었다는 표시라는 것을 모를 것입니다. 결국,이 과일은 가장 달콤하고 가장 많은 양의 비타민과 유용한 성분을 함유하고 있습니다.
바나나는 오랫동안 주식이었습니다. 그러나 모든 사람이 올바르게 보관하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 그러나 가장 간단한 규칙을 적용하면 주부들은 항상 신선한 노란색 이국적인 과일을 손에 들고 달콤한 바나나 디저트로 모든 가정을 기쁘게 할 수 있습니다.